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Xul-Ha

LO DULCE

Plato de fruta de temporada
Con miel de abeja y granola casera.
160
Avena energética
Avena cruda hidratada con jugos de naranja y maracuyá, almendras tostadas, amaranto, papaya, manzana, frutos rojos y menta.
110
Yogurt con jengibre
Granola casera, frutos rojos, reducción de maracuyá y jengibre
95
Perfecto tropical
Plátano, papaya, sandía, manzana con yogurt, amaranto, nuez, semillas de girasol y granola.
120
Chia pudding de coco
Papaya, plátano, arándanos, moronas de coco y amaranto, miel de abeja cardamomo.
120
Hot Cakes de avena y plátano
Servidos con frutos rojos y granola.
110

LO SALADO

Omelette de huauzontle
Huauzontle, hongos portobellos, queso manchego, queso doble crema, verdolagas y aceite de humo.
160
Chilaquiles veganos
Totopos horneados, salsa verde de tomatillo con verdolagas y cilantro, aguacate, tofu, crema de coco, cebolla y orégano.
140
Tostada de aguacate ahumado
Mezcla de tomates cherry, salmón curado, huevo de 4 minutos, brotes y germinados, aceite de oliva extra virgen.
220
Tostada vegana mediterránea
Tomates asados, aceitunas griegas marinadas, alcaparras, pesto rústico, ricota de semillas de girasol, hierbas frescas.
160

PAN ESPECIAL DE LA CASA

Pan de plátano
30
Canasta de pan artesanal
135
Pan de zanahoria
30

BEBIDAS LO ESENCIAL

Jugo de naranja
(Con gusto preparamos el jugo de uno o varios ingredientes de tu preferencia).
65
Jugo de Toronja
65
Jugo de Piña
50
Vaso de leche
Entera de vaca, Almendra, Coco.
49
Leche con Chocolate
55
Café Americano
55
Café Capuchino
70
Café Espresso
60
Café Macchiato
60

JUGOTERAPIA

B GREEN
Apio, pepino, perejil, espinaca, nopal, piña, jugo de naranja, jugo de limón, aguacate.
80
B HEALTHY
Leche de coco, jugo de toronja, nuez, fresa, plátano, arándano.
80
ANTI-ESTRÉS
Jugo de naranja, jugo de toronja, piña, pepita calabaza, semilla de linaza, brócoli, pera.
80
B SEXY
Jugo de naranja, jugo de limón, zanahoria, betabel.
80
B RELAX
Jugo de naranja, fresa, mango, jugo de toronja, jengibre.
80
B COOL
Chaya, piña, apio, betabel, jugo de naranja.
80
SÚPER C
Zanahoria, jugo de naranja, jugo de toronja, piña, pulpa de maracuyá, jugo de limón.
80
COLD BREW
Hojas de menta, azúcar mascabado, espresso reposado 24 horas en frío, agua quina.
65
GOLDEN MILK
Jengibre, cúrcuma, aceite de coco, pimienta cayenna.
55
GREEN GRASS SHOTS
85
SMOOTHIE BOWLS
120
ENERGÉTICO
Cocoa, dátil, crema de cacahuate, leche de coco y plátano
120
CARIBEÑO
Plátano, mango, piña, maracuyá, dátiles, aguacate, leche de coco y miel de agave.
120
COSTEÑITO BISTRO

PRECIOS EN PESOS MEXICANOS

LO BÁSICO

HOTCAKES
Decorado con frutos rojos
110
PAN FRANCÉS
Decorado con frutos rojos y miél de agave.
110
CHILAQUILES VERDES O ROJOS c/s POLLO O HUEVO
Tortilla chips, en salsa verde o roja con frijoles fritos, cilantro, cebolla, crema y queso.
140
HUEVOS MOTULEÑOS
140
HUEVOS DIVORCIADOS
120
HUEVOS RANCHEROS
120
HUEVOS AL CILANTRO
Servido sobre portobello asado y queso de cabra, cubierto con salsa de cilantro.
140
HUEVOS AL PESTO
Servido sobre pan chapata con tomate asado y tocino, cubierto con salsa pesto.
140
HUEVOS BENEDICTINOS
Servidos sobre pan chapata con chaya salteada, cubiertos con salsa holandesa.
140

COMBOS B

JUST B
Jugo energético licuado Pan de la Casa Selección de uno de los siguientes platillos: -Omelettes de la casa -Huevos Pochados B Café, Té o leche
220
B AMERICANO
Jugo natural o plato de frutas Selección de uno de los siguientes platillos: -Huevos al gusto con jamón, champiñones o tocino. -Hot Cakes Pan con mantequilla o mermelada Café, Té o leche + Jamón o tocino............$40.00
220
B CONTINENTAL
Jugo natural o plato de frutas Pan de la Casa Pan con Mantequilla y mermelada Café, Té o leche
180

OMELETTES DE LA CASA

OMELETTE DE CHAMPIÑONES
Con jamón y/o queso.
130
OMELETTE VEGETARIANO
Con queso de cabra bañado en salsa de chile guajillo.
120
OMELETTE DE CHAYA
Con queso panela, salsa de chile guajillo o arrachera.
130
OMELETTE DE CALABAZA
Con queso de cabra y salsa de cilantro.
140
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