XUL-HA
LO DULCE
Plato de fruta de temporada
Con miel de abeja y granola casera.
Con miel de abeja y granola casera.
160
Avena energética
Avena cruda hidratada con jugos de naranja y maracuyá, almendras tostadas, amaranto, papaya, manzana, frutos rojos y menta.
Avena cruda hidratada con jugos de naranja y maracuyá, almendras tostadas, amaranto, papaya, manzana, frutos rojos y menta.
110
Yogurt con jengibre
Granola casera, frutos rojos, reducción de maracuyá y jengibre
Granola casera, frutos rojos, reducción de maracuyá y jengibre
95
Perfecto tropical
Plátano, papaya, sandía, manzana con yogurt, amaranto, nuez, semillas de girasol y granola.
Plátano, papaya, sandía, manzana con yogurt, amaranto, nuez, semillas de girasol y granola.
120
Chia pudding de coco
Papaya, plátano, arándanos, moronas de coco y amaranto, miel de abeja cardamomo.
Papaya, plátano, arándanos, moronas de coco y amaranto, miel de abeja cardamomo.
120
Hot Cakes de avena y plátano
Servidos con frutos rojos y granola.
Servidos con frutos rojos y granola.
110
LO SALADO
Omelette de huauzontle
Huauzontle, hongos portobellos, queso manchego, queso doble crema, verdolagas y aceite de humo.
Huauzontle, hongos portobellos, queso manchego, queso doble crema, verdolagas y aceite de humo.
160
Chilaquiles veganos
Totopos horneados, salsa verde de tomatillo, cilantro, aguacate, tofu, crema de coco, cebolla.
Totopos horneados, salsa verde de tomatillo, cilantro, aguacate, tofu, crema de coco, cebolla.
140
Tostada de aguacate
Mezcla de tomates cherry, salmón curado, huevo pochado, brotes y germinados, aceite de oliva extra virgen.
Mezcla de tomates cherry, salmón curado, huevo pochado, brotes y germinados, aceite de oliva extra virgen.
220
Tostada vegana mediterránea
Tomates asados, aceitunas griegas marinadas, alcaparras, pesto rústico, ricota de semillas de girasol, hierbas frescas.
Tomates asados, aceitunas griegas marinadas, alcaparras, pesto rústico, ricota de semillas de girasol, hierbas frescas.
160
PAN ESPECIAL DE LA CASA
Pan de plátano
30
Pan de zanahoria
30
COSTEÑITO BISTRO
PRECIOS EN PESOS MEXICANOS
LO BÁSICO
HOTCAKES
Decorado con frutos rojos
Decorado con frutos rojos
110
PAN FRANCÉS
Decorado con frutos rojos, almendras tostadas y miel de agave.
Decorado con frutos rojos, almendras tostadas y miel de agave.
180
CHILAQUILES VERDES O ROJOS c/s POLLO O HUEVO
Tortilla chips, en salsa verde o roja con frijoles fritos, cilantro, cebolla, crema y queso.
Tortilla chips, en salsa verde o roja con frijoles fritos, cilantro, cebolla, crema y queso.
140
HUEVOS MOTULEÑOS
Tortilla pochada, jamón, salsa roja, chícharo, plátano macho
Tortilla pochada, jamón, salsa roja, chícharo, plátano macho
140
HUEVOS DIVORCIADOS
Tortilla pochada, salsa roja, salsa verde, huevos estrellados
Tortilla pochada, salsa roja, salsa verde, huevos estrellados
120
HUEVOS RANCHEROS
Tortilla pochada, huevos estrellados, salsa roja, queso
Tortilla pochada, huevos estrellados, salsa roja, queso
120
HUEVOS AL CILANTRO
Servido sobre portobello asado y queso de cabra, cubierto con salsa de cilantro.
Servido sobre portobello asado y queso de cabra, cubierto con salsa de cilantro.
140
HUEVOS AL PESTO
Servido sobre pan chapata con tomate asado y tocino, cubierto con salsa pesto.
Servido sobre pan chapata con tomate asado y tocino, cubierto con salsa pesto.
140
HUEVOS BENEDICTINOS
Servidos sobre pan brioche con chaya salteada, cubiertos con salsa holandesa.
Servidos sobre pan brioche con chaya salteada, cubiertos con salsa holandesa.
140
COMBOS B
JUST B
Jugo energético licuado Pan de la Casa Selección de uno de los siguientes platillos: -Omelettes de la casa -Huevos Pochados B Café, Té o leche
Jugo energético licuado Pan de la Casa Selección de uno de los siguientes platillos: -Omelettes de la casa -Huevos Pochados B Café, Té o leche
220
B AMERICANO
Jugo natural o plato de frutas Selección de uno de los siguientes platillos: -Huevos al gusto con jamón, champiñones o tocino. -Hot Cakes Pan con mantequilla o mermelada Café, Té o leche + Jamón o tocino…………$40.00
Jugo natural o plato de frutas Selección de uno de los siguientes platillos: -Huevos al gusto con jamón, champiñones o tocino. -Hot Cakes Pan con mantequilla o mermelada Café, Té o leche + Jamón o tocino…………$40.00
220
OMELETTES DE LA CASA
OMELETTE DE CHAMPIÑONES
Con jamón y/o queso.
Con jamón y/o queso.
130
OMELETTE VEGETARIANO
Con queso de cabra bañado en salsa de chile guajillo.
Con queso de cabra bañado en salsa de chile guajillo.
120
OMELETTE DE CHAYA
con queso panela y salsa de chile guajillo.
con queso panela y salsa de chile guajillo.
130
OMELETTE DE CALABAZA
Con queso de cabra y salsa de cilantro.
Con queso de cabra y salsa de cilantro.
140
SMOOTHIE BOWLS
ENERGÉTICO
Cocoa, dátil, crema de cacahuate, leche de coco y plátano
Cocoa, dátil, crema de cacahuate, leche de coco y plátano
200
CARIBEÑO
Plátano, mango, piña, maracuyá, dátiles, aguacate, leche de coco y miel de agave.
Plátano, mango, piña, maracuyá, dátiles, aguacate, leche de coco y miel de agave.
200
BEBIDAS LO ESENCIAL
Jugo de naranja
65
Jugo de Toronja
65
Jugo de Piña
50
Vaso de leche
Entera de vaca, Almendra, Coco
Entera de vaca, Almendra, Coco
49
Leche con Chocolate
55
Café Americano
55
Café Capuchino
70
Café Espresso
50
GOLDEN MILK
Jengibre, cúrcuma, aceite de coco, pimienta cayenna.
Jengibre, cúrcuma, aceite de coco, pimienta cayenna.
70
Variedad de Té
55
Con gusto preparamos el jugo de uno o varios ingredientes de tu preferencia
80
JUGOTERAPIA
B GREEN
Apio, pepino, perejil, espinaca, nopal, piña, jugo de naranja, jugo de limón, aguacate.
Apio, pepino, perejil, espinaca, nopal, piña, jugo de naranja, jugo de limón, aguacate.
80
B HEALTHY
Leche de coco, jugo de toronja, nuez, fresa, plátano, arándano.
Leche de coco, jugo de toronja, nuez, fresa, plátano, arándano.
80
ANTI-ESTRÉS
Jugo de naranja, jugo de toronja, piña, pepita calabaza, semilla de linaza, brócoli, pera.
Jugo de naranja, jugo de toronja, piña, pepita calabaza, semilla de linaza, brócoli, pera.
80
B SEXY
Jugo de naranja, jugo de limón, zanahoria, betabel.
Jugo de naranja, jugo de limón, zanahoria, betabel.
80
B RELAX
Jugo de naranja, fresa, mango, jugo de toronja, jengibre.
Jugo de naranja, fresa, mango, jugo de toronja, jengibre.
80
B COOL
Chaya, piña, apio, betabel, jugo de naranja.
Chaya, piña, apio, betabel, jugo de naranja.
80
SÚPER C
Zanahoria, jugo de naranja, jugo de toronja, piña, pulpa de maracuyá, jugo de limón.
Zanahoria, jugo de naranja, jugo de toronja, piña, pulpa de maracuyá, jugo de limón.
80
COLD BREW
Hojas de menta, azúcar mascabado, espresso reposado 24 horas en frío, agua quina.
Hojas de menta, azúcar mascabado, espresso reposado 24 horas en frío, agua quina.
65
GREEN GRASS SHOTS
110