XUL-HA
ESPECIALES LUNCH
Tacos de Pulpo Xul-Ha (3 piezas)
Jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta, pico de gallo.
Jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta, pico de gallo.
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270
Ceviche Nikkei
Lomo de atún rojo (100gr), mango, jengibre, cebolla morada, aguacate, chile xcatic asado, leche de tigre de tamarindo, salsa de soya, jugo de limón, aceite de ajonjolí, alga nori, quinoa crujiente y germinados.
Lomo de atún rojo (100gr), mango, jengibre, cebolla morada, aguacate, chile xcatic asado, leche de tigre de tamarindo, salsa de soya, jugo de limón, aceite de ajonjolí, alga nori, quinoa crujiente y germinados.
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320
Hamburguesa de Solomillo
Solomillo (200gr) con bacon, queso gouda, lechuga fresca, tomate, mantequilla de hierbas y patatas fritas con aceite de trufa
Solomillo (200gr) con bacon, queso gouda, lechuga fresca, tomate, mantequilla de hierbas y patatas fritas con aceite de trufa
$
320
Tacos de Ribeye (3 piezas)
Ribeye (160gr) cortado con un topping de chicharrón prensado con guacamole, cebolla, brotes de cilantro y piña caramelizada.
Ribeye (160gr) cortado con un topping de chicharrón prensado con guacamole, cebolla, brotes de cilantro y piña caramelizada.
$
450
Plátanos flameados
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180
ESPECIALES CENAS
Tacos de Champiñones al Ajillo (3 piezas)
Tortillas hechas a mano, con salsa mexicana y guarnición de Sikil pak.
Tortillas hechas a mano, con salsa mexicana y guarnición de Sikil pak.
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190
Berenjenas al Horno
Cocinadas lentamente en el horno, rellenas de puré de baba ganoush y semillas tostadas.
Cocinadas lentamente en el horno, rellenas de puré de baba ganoush y semillas tostadas.
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200
Xul-Ha Roll
Rollo de arroz, salmón (80gr) salsa de anguila, queso crema, pepino y jícama.
Rollo de arroz, salmón (80gr) salsa de anguila, queso crema, pepino y jícama.
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250
Flan de jengibre
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130
*Precios en pesos mexicanos incluyen 16% de IVA, servicio no incluido se sugiere 15%
*Todos nuestros ingredientes son frescos y de temporada, el peso de las proteinas es determinado en crudo.
*El consumo de productos crudos es responsabilidad del consumidor.