XUL-HA

Desayunos

Plato fruta de temporada
180
Hot Cakes
130
Pan Francés
Decorado con frutos rojos, almendras tostadas y miel de agave
200
Chilaquiles Veganos
Totopos horneados, salsa verde de tomatillo, cilantro, aguacate, tofu, crema de coco, cebolla.
160
Huevos al gusto (a la mexicana o jamon o tocino)
130
Huevos Rancheros
Tortilla pochada, huevos estrellados, salsa roja, queso
140
Tostada de Aguacate
Mezcla de tomates cherry, salmón curado, huevo pochado, brotes y germinados, aceite de oliva extra virgen
250

Lunch y Cenas/ Todo el Día

Guacamole (250gr)
200
Papas a la francesa (250gr)
140
Ensalada de quinóa
Mix de hojas verdes, tomates cherry, tofu asado, quínoa hidratada, brócolis blanqueados, cubos de aguacate
200
Hamburguesa de sirloin
Sirloin (200 gr) con tocino, queso gouda y papas fritas
320
Club Sandwich
Pollo (200 gr), Jamón, tocino, queso gouda, con papas fritas
240
Quesadillas
Tortilla de harina, queso gouda, guacamole, pico de gallo
Tradicionales
180
con pollo (200gr)
250
con camarón (120gr)
290
con arrachera (200gr)
320
Taco baja de camarón
Camarón (100 gr), en tempura, queso gouda, guacamole, zanahoria, col y aderezo de chipotle.
320
Pizzeta de Portobello
Salsa Pomodoro, queso gouda, portobello
240
Pizzeta de Prosciutto con pera
Salsa Pomodoro, queso gouda, pera, prosciutto, reducción de vinagre balsámico
240
Sopa de lima
Tradicional sopa de lima con pollo y pimientos morrón, perfumada con un toque de Xtabentun.
140

POSTRE

Flan de jengibre
Galleta, chocolate oscuro semi amargo, queso, té matcha
150
Cheesecake de Matcha
Galleta, chocolate oscuro semi amargo, queso, té matcha
150

BEBIDAS

Agua Natural
946ml
160
476ml
180
Agua Mineral
946ml
160
476ml
100
Casa de Piedra Natural
946ml
140
476ml
90
Casa de Piedra Mineral
650ml
140
350ml
900
Refrescos
Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Mundet, fresca, tónica
61
Jugos Naturales
Naranja , piña , toronja
70
Café
Americano
70
Cappuccino
80
Espresso
60
Carajillo
170
Cold Brew
90

Verde , english breakfast , manzanilla , frutos rojos , chai
70

CERVEZAS

Ojo Rojo
Glass
50
Michelada
110
Mexican Beer
Bohemia Clara, Bohemia Oscura, XX Lager, XX Ámbar, Tecate Light
80
Craft Beer
Mundo Maya: I.P.A., Vienna Lager, Oatmeal Stout, American Wheat.
140