XUL-HA

Desayunos

Plato fruta de temporada
$ 180
Hot Cakes
$ 130
Pan Francés
Decorado con frutos rojos, almendras tostadas y miel de agave
$ 200
Chilaquiles Veganos
Totopos horneados, salsa verde de tomatillo, cilantro, aguacate, tofu, crema de coco, cebolla.
$ 160
Huevos al gusto (a la mexicana o jamon o tocino)
$ 130
Huevos Rancheros
Tortilla pochada, huevos estrellados, salsa roja, queso
$ 140
Tostada de Aguacate
Mezcla de tomates cherry, salmón curado, huevo pochado, brotes y germinados, aceite de oliva extra virgen
$ 250

Lunch y Cenas/ Todo el Día

Guacamole (250gr)
$ 200
Papas a la francesa (250gr)
$ 140
Ensalada de quinóa
Mix de hojas verdes, tomates cherry, tofu asado, quínoa hidratada, brócolis blanqueados, cubos de aguacate
$ 200
Hamburguesa de sirloin
Sirloin (200 gr) con tocino, queso gouda y papas fritas
$ 320
Club Sandwich
Pollo (200 gr), Jamón, tocino, queso gouda, con papas fritas
$ 240
Quesadillas
Tortilla de harina, queso gouda, guacamole, pico de gallo
Tradicionales
$ 180
con pollo (200gr)
$ 250
con camarón (120gr)
$ 290
con arrachera (200gr)
$ 320
Taco baja de camarón
Camarón (100 gr), en tempura, queso gouda, guacamole, zanahoria, col y aderezo de chipotle.
$ 320
Pizzeta de Portobello
Salsa Pomodoro, queso gouda, portobello
$ 240
Pizzeta de Prosciutto con pera
Salsa Pomodoro, queso gouda, pera, prosciutto, reducción de vinagre balsámico
$ 240
Sopa de lima
Tradicional sopa de lima con pollo y pimientos morrón, perfumada con un toque de Xtabentun.
$ 140

POSTRE

Flan de jengibre
Galleta, chocolate oscuro semi amargo, queso, té matcha
$ 150
Cheesecake de Matcha
Galleta, chocolate oscuro semi amargo, queso, té matcha
$ 150

BEBIDAS

Agua Natural
946ml
$ 160
476ml
$ 180
Agua Mineral
946ml
$ 160
476ml
$ 100
Casa de Piedra Natural
946ml
$ 140
476ml
$ 90
Casa de Piedra Mineral
650ml
$ 140
350ml
$ 900
Refrescos
Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Mundet, fresca, tónica
$ 61
Jugos Naturales
Naranja , piña , toronja
$ 70
Café
Americano
$ 70
Cappuccino
$ 80
Espresso
$ 60
Carajillo
$ 170
Cold Brew
$ 90

Verde , english breakfast , manzanilla , frutos rojos , chai
$ 70

CERVEZAS

Ojo Rojo
Glass
$ 50
Michelada
$ 110
Mexican Beer
Bohemia Clara, Bohemia Oscura, XX Lager, XX Ámbar, Tecate Light
$ 80
Craft Beer
Mundo Maya: I.P.A., Vienna Lager, Oatmeal Stout, American Wheat.
$ 140